آشنایی با قطعات اجاق گاز

یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه اجاق گاز است که می توان قطعات اجاق گاز را در انواع مختلفی دسته بندی نمود. به طور کلی اجاق گازهای مختلف از اجزا و قطعاتی تشکیل شده اند که آشنایی با قطعات اجاق گاز می تواند در زمینه حفظ و نگهداری صحیح از این دستگاه و رفع مشکلات آن بسیار تاثیرگذار باشد. اگر می خواهید دانش خود را در زمینه قطعات گاز رومیزی و مبله افزایش دهید و یا به عنوان کاربر معمولی می خواهید بدانید در دستگاه اجاق گاز شما چه می گذرد، این مقاله را مطالعه نمایید.
معرفی قطعات اصلی اجاق گاز
اجاق گاز از قطعات مختلفی تشکیل شده است که هر کدام از این قطعات وظیفه خاصی را به عهده دارند. در ادامه مطالب قطعات اصلی اجاق گاز به همراه وظیفه هر کدام از قطعات به ساده ترین شکل ممکن بیان شده است.
• جعبه فندک و ترانس های ولتاژ
• سیم فندک
• ترموکوبل
• میکروسوییچ
• شیر یا ولوم
• پایه های اجاق گاز
• بوبین
• ترانس جرقه زن
• سر شعله
آشنایی با جرقه زن اجاق گاز و نحوه عملکرد آن
نحوه عملکرد جرقه زن اجاق گاز یا ترانس به همراه سیم فندک به شرح زیر است:
• معمولاً جرقه زن یک ترانس است که ایجاد جرقه در چینی فندک می کند.
• وظیفه سیم فندک انتقال دادن ولتاژ تولید شده با استفاده از جعبه فندک به سر شعله ها می باشد.
• در واقع وظیفه درست کردن جرقه و تولید شعله را به عهده دارد.
عدم کارکرد صحیح چینی فندک می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد که در لیست زیر چند مورد از رایج ترین موارد بیان شده است:
• شکستگی چینی فندک باعث می شود که جرقه به سمت شعله هدایت نشود، در واقع شعله روشن نمی شود.
• خارج شدن سوکت از جعبه فندک نیز یکی از دلایل عدم عملکرد مناسب سیم فندک است.
• سوختگی و یا پارگی در سیم نیز می‌ تواند باعث عدم عملکرد صحیح این سیم فندک شود.
معرفی قطعه ترموکوپل اجاق گاز و کارکرد آن
ترموکوپل یکی از قطعات اجاق گاز به حساب می‌آید که وظیفه آن کمک کردن به ایجاد شعله پایدار و حذف کردن تأخیری گاز در صورت خاموشی اتفاقی شعله می باشد.
• یعنی اگر گاز شبکه قطع شده و یا هنگامی که غذا سرریز شود، در این حالت از تجمع یافتن گاز و احتمال بروز آتش سوزی و انفجار جلوگیری می کند.
• به همین دلیل سالم بودن این قطعه بسیار حائز اهمیت است؛ زیرا می‌تواند از بروز خطرات بسیار جدی جلوگیری نماید.
نحوه عملکرد تروکوپل اجاق گاز به شرح زیر است:
• معمولاً اجاق گازهایی که دارای ترموکوپل هستند، هنگام روشن و خاموش کردن این اجاق گازها باید ولوم را کمی در قسمت پایین نگه داشته و سپس رها کنید.
• در واقع با انجام این کار بویین داخل شیر به صورت دستی فعال می گردد و وقتی که ترموکوپل داغ شد، در این حالت ولتاژ لازم برای فعال ماندن بویین فراهم می گردد.
• اگر دست خود را رها نمایید، در این حالت دیگر شعله خاموش نمی شود.
دلایل مختلفی می تواند باعث عدم کارکرد صحیح ترموکوپل اجاق گاز شود که در لیست زیر چند نمونه از رایج ترین موارد بیان شده است:
• شکستگی ترموکوپل
• اشکال در بوبین
• استقرار نامناسب و یا قرار گرفتن نامناسب ترموکوپل در جای خود
• ضربه خوردن ترموکوپلی
بررسی عملکرد میکروسوئیچ از قطعات اجاق گاز
میکروسوئیچ یکی از اجزای اجاق گاز و به عنوان کلید اصلی برای قطع و وصل کردن جریان می‌باشد که در مواقع لازم می تواند جریان برق را به مدار جرقه زنی اجاق گاز وصل نماید تا عمل جرقه زنی در اجاق گاز ایجاد شود. میکروسوییچ یک قطعه الکترونیکی است که فرمان قطع و وصل شدن جریان برای جرقه زدن فندک را می دهد. در صورت خرابی قطعه میکروسوییچ اجاق گاز دیگر جرقه نمی زند. موارد مختلفی می‌تواند در درست کار نکردن میکروسوئیچ دخیل باشد که در لیست زیر چند نمونه از آنها بیان شده است :
۱. پارگی در سیم های میکروسوئیچ
۲. شکستگی میکرو سوئیچ
۳. گیر کردن زبانه بر روی شیر
۴. عدم قرار گرفتن صحیح بر روی شیر
وظیفه شیر یا ولوم از جمله لوازم اجاق گاز چیست؟
نحوه عملکرد شیر یا ولوم اجاق گاز به شرح زیر است:
• شیر یا ولو با هدف تنظیم کردن میزان حجم گاز ورودی به اجاق گاز تعبیه شده است.
• که برای باز و بسته کردن مسیر گاز هم نیز استفاده می شود.
• در واقع یکی از اجزای مهم برای روشن کردن اجاق گاز می باشد.
دلایل مختلفی می تواند باعث عدم از عملکرد صحیح ولو یا شیر گردد که در لیست زیر چند نمونه از موارد بیان شده است:
• گیر کردن هنگام چرخش می تواند یکی از علت های عدم عملکرد مناسب شیر باشد.
• لقی بیش از اندازه شفت شیر
نکاتی در رابطه با لوازم یدکی اجاق گاز که نمی دانید
اجاق گاز به مرور زمان و با پیشرفت تکنولوژی تغییر و تحول زیادی کرده است و هر زمان که می گذرد، محصولات بسیار باکیفتی با ویژگی های بسیار عالی تولید می شود. اجاق گازها دارای قطعات مخصوص خاصی هستند که هر کدام از قطعات اجاق گاز وظیفه خاصی را به عهده دارند و هماهنگی و همکاری تمامی قطعات، باعث ایجاد یک محصول بسیار کاربردی و مفید در آشپزخانه می شود.
• معمولاً بالا بردن امنیت این دستگاه ها بسیار حائز اهمیت بوده و تولیدکنندگان در راستای افزایش امنیت و ایمنی اجاق گاز بوده‌اند.
• از جمله لوازم یدکی اجاق گازها می‌توان به ترموکوپل، بوبین، شیر مغناطیسی، جرقه زن، ترانس و میکروسوییچ اشاره کرد.
• سر پلوپز در مدل های جدید اجاق گازها وجود دارد که بیشترین مقدار گاز را مصرف می‌کند و معمولا بهترین عملکرد را دارد.
• تمام این اجزای اجاق گاز در صورت خرابی قابلیت تعمیر و یا تعویض دارند.
نتیجه گیری در مورد تامین لوازم جانبی اجاق گاز در آی پی امداد
اجاق گاز از قطعات مختلفی مانند ترموکوپل، بدنه، میکرو سوئیچ، فندک و… تشکیل شده است که هر کدام از این قطعات اجاق گاز وظیفه خاصی را به عهده دارند. هر کدام از این قطعات باید به صورت کاملا صحیح در جای خود قرار بگیرند. عدم بی دقتی در هنگام ساخت اجاق گاز می تواند باعث بروز مشکلات بساز جدی شود.